Статьи, обзоры, интервью
Неделя чудес
Вторая неделя имени российского виноделия обещает быть не менее увлекательной, чем стартовая. Хулиганский каберне фран, магический сира из Владикавказа, сухой крымский мускат от профессионального шампаниста, загадочный шардоне из Долины Лефкадии — все это в нынешнем винном календаре.
150 часов в небе
Шеф-повар владивостокского ресторана Zuma Егор Анисимов — о “местах силы”, морском “аккумуляторе”, тапочках в самолете, путешествии в Антарктиду, кулинарной школе “по заявкам” и воспоминаниях о Ленинграде.
Правила зонирования, или как меняются представления о прекрасном
Даже неспециалист может определить возраст квартиры с точностью до нескольких десятилетий — достаточно взглянуть на дом и планировку.
Русский винный календарь. Неделя 1
Мы поставили себе задачу — несколько недель просидеть на российских винах, ни разу не повторившись. И пробовать их не потому, что они российские и это так патриотично, а потому, что интересны и гастрономичны по любым меркам. Потому, что приносят радость. Итак, первая неделя.
Между морем и рекой: как вода построила Санкт-Петербург
Петербург — необычный город. Морские ворота в пяти километрах от берега, 60 набережных — и ни одной с видом на Балтику (единственная из подходящих пять лет назад стала обочиной ЗСД). Море в Санкт-Петербурге не смогло стать важнее реки, и вот почему.
Рашид Рахманов про чебуреки и локальную кухню
Шеф-повар Рашид Рахманов получил высшее образование в Москве, открыл перуанские рестораны в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. Но имя его известно «остальной» России лучше, чем трем столицам.
С французским почерком
Самое ожидаемое гастрономическое открытие нынешнего года в Санкт-Петербурге — ресторан BIO MY BIO. О своем новом проекте рассказывают ресторатор Матильда Шнурова и шеф-повар Режис Тригель.
Календарь событий
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |












