Лучшие из лучших

Победительницей XXI Открытого профессионального конкурса сомелье “Балтийский кубок 2023”, завершившегося 1 июня в Гранд Отеле Эмеральд, стала Светлана Добрынина из московского ресторана Selfie.

Второй приз достался Денису Юрченко (Москва, компания Fort), третий — Веронике Вильчик (Санкт-Петербург, рестораны Birch и Osteria Betulla). Всего в конкурсе приняло участие около 30 винных экспертов из Санкт-Петербурга, Москвы, Иркутска, Тюмени, Екатеринбурга, Уфы, Тулы и других городов России. Конкурсантам требовалось продемонстрировать свои знания и навыки в сервисе, теории виноделия, слепой дегустации, а также в других профильных дисциплинах. Напомним, что Светлана Добрынина в 2021 году выиграла титул лучшего сомелье страны, по мнению экспертов WHERETOEAT Russia, а Вероника Вильчик является действующей обладательницей титула “Сомелье года” по версии WHERETOEAT St. Petersburg.