Двор на Дворцовой

Семья винных баров Merula приросла довольно необычным проектом.

“Merula винный двор”, открывающийся 4 июля, расположен в закрытом дворе на Дворцовой набережной, у Ново-Михайловского дворца (вход — с Мошкова переулка). Главное в данном заведении, разумеется, вино. Одних только бокальных позиций здесь порядка 20 (с упором на органическое и биодинамическое виноделие). В меню — исключительно “заточенные” под винную карту позиции: хумус из бобов эдамаме с хрустящей тортильей, тартар из гребешка с ферментированным огуречным соком и щучьей икрой, севиче из дорадо с зеленым яблоком и базиликом…