Вернуться к истокам

2 марта в “Ателье tapas&bar” состоится “гостевой” ужин с участием Ильи Бурнасова.

Кавычки в слове “гостевой” вполне уместны: Илья долгое время возглавлял кухню “Ателье”, а сегодня ведет новый проект — греческий ресторан Naia. Соответственно, и публике будет представлена подборка блюд из нового ресторана Ильи Бурнасова. В меню ужина: дзадзики; крем из феты с печеными томатами; фава с креветками и айоли; крудо из сибаса с зеленой спаржей; халуми с хурмой и мостардой; треска с вонголе и кремом из цветной капусты; каре ягненка с солеными лимонами; кейк с черным кунжутом, кокосом и сорбетом из черной смородины.