Вдоль берегов Невы

Алексей Дудин

Маршрут № 1. “Большая Нева”

Самое лучшее место для старта такого маршрута — Исаакиевская площадь. Отправляемся на завтрак в ресторан “Астория”, куда совсем недавно из Лондона прибыл новый шеф-повар — греческий маэстро Николас Алеврас. Завтрак здесь накрывают с семи утра, и гость может выбрать либо один из трех сетов (“Континентальный завтрак”, “Парижский завтрак”, “Здоровый завтрак”), либо “Завтрак-буфет” (часть его меню — тот же сет, плюс несколько блюд дополнительно на выбор) или же просто завтрак по меню. Последнее, пожалуй, интереснее. Можно попробовать, например, блюдо под названием “Любителям севера” — яичницу-болтунью с креветками, бородинским хлебом, шнитт-луком и редисом. 

Покончив с трапезой, покидаем сей гостеприимный дом и отправляемся, оставляя Исаакиевский собор, Адмиралтейство и Медного всадника по правую руку (и не забывая делать нужное количество селфи на их фоне), к Адмиралтейской набережной. Далее — направо, к Зимнему дворцу. Можно сделать небольшую петлю, через набережную Зимней канавки, чтобы сфотографироваться под атлантами, вспомнить пару строчек из одноименной песни Александра Городницкого, не спеша пройтись через Дворцовую площадь и устремиться к Дворцовому мосту.

Ну а дальше — Ростральные колонны и Стрелка Васильевского острова. Спустившись к воде и отдав должное время наблюдению за снующими катерами и периодически паркующимися у спуска новобрачными, продолжим путь к Биржевому мосту и Пушкинскому дому, что в самом начале набережной Макарова, в бывшем здании Таможни. Отдав дань памяти великому поэту, направляемся по той же стороне улицы обратно, мимо Биржи, к Университетской набережной. Здесь нас ждут Кунсткамера, Академия наук и здание Двенадцати коллегий, а далее — Дворец Меншикова, грифоны и сфинксы. 

К этому моменту любой нормальный человек начинает испытывать чувство голода (на свежем-то воздухе!). Но утолять его нужно не абы где. Пренебрегите кафешками на набережной и проследуйте немного вглубь Васильевского острова по 6-й линии. Через пару сотен метров по правую руку возникнет Андреевский двор — весьма интересное гастрономическое пространство, населенное небольшими и очень уютными гастробарами и ресторанчиками.

Рекомендуем заглянуть, к примеру, в ProstoVino — WineCanDance. Это “младший брат” расположенного на Итальянской, напротив Зимнего стадиона, культового винного бара ProstoVino. Более просторный, с очень интересной кухней (по традиции, команде ресторана помогают не афишируемые, но очень сильные шефы) и еще более интересной винной картой. В жаркий день только на пользу пойдет бокал-другой хорошо охлажденного игристого (тем более цены на вино здесь из серии “честнее не бывает”). Ну а если хочется не вина, а интересного кофе — его вам тем более приготовят в самом лучшем виде и в самых разных вариантах (шеф-сомелье Анатолий Жданов считается одним из лучших кофейных специалистов Петербурга).

Пообедав и (или) пропустив по бокальчику, отправимся дальше — обратно на Университетскую набережную, к памятнику Доменико Трезини. Не торопимся переходить через Благовещенский мост (он же, в прошлой жизни, — мост Лейтенанта Шмидта): дальше по курсу есть целая серия интересных объектов — от музея Рерихов до подводной лодки С-189 и ледокола “Красин”. Туда и направимся. А затем — не спеша вернемся к мосту, перейдем на другой берег Невы, где повернем направо, на Английскую набережную. Здесь — памятник важному событию, перевернувшему мировую историю сто с небольшим лет назад. Как считается, именно холостой выстрел с крейсера “Аврора”, стоявшего в октябре рядом с этой набережной, стал сигналом к штурму (и последующему взятию) Зимнего дворца.

Предпоследняя точка маршрута — исторический треугольник между Адмиралтейским каналом, Крюковым каналом и рекой Мойкой. Остров Новая Голландия. Не погулять здесь хотя бы полчаса — вещь совершенно непростительная. Ну а на исходе этого времени следует принять непростое решение — куда именно направиться на ужин. Можно остаться в “Новой Голландии”, разместившись в ресторане COCOCOUTURE, где шеф-повар Игорь Гришечкин творит свое художественно-ностальгическое волшебство. Что ни блюдо — то почти музейная миниатюра. Будь то “Каша из топора”, десерт “Анна Павлова” или “Мамин любимый цветок”.

Альтернатива — вернуться на Английскую набережную и пройтись немного в сторону Дворцовой. Здесь, по соседству с ЗАГСом, находится один из самых ярких ресторанов-долгожителей Северной столицы. Речь идет о Mindal Café, с февраля нынешнего года получившем новое имя, в честь своего бессменного шефа Марины Наумовой — “Шеф Маруся & Co”. В меню — хиты грузинской кухни, исполненные на образцовом уровне: пхалеули, гебжалия, лобио, хачапури по-аджарски, хинкали, харчо... Все — по очень божеским ценам. Важно вовремя остановиться, чтобы не лопнуть: порции солидные, а оторваться невозможно.

Фотографии предоставлены пресс-службами ресторанов