В Репино открылся итальянский буфет и пиццерия “Amici дача”

Итальянская еда и ностальгия по школьным каникулам и летним поездкам на дачу — такова концепция нового загородного проекта “Amici дача”. Любое блюдо из меню можно прихватить с собой на прогулку или на пикник.

“Amici дача” в Репино — итальянский буфет и пиццерия от создателей бара 2 TACO&CO и одноименного ресторана и панинерии Amici. Небольшой зал полон воздуха и света. На стенах — советские гипсовые блоки. На полу — колотый мрамор. Ностальгические элементы декора — ретро-радиолу с виниловым проигрывателем, советский буфет и винтажные светильники — собирали по всей стране.

Пиццу разрабатывали шеф-пиццайоло Amici Эрмес Никосия и Дмитрий Клипов (Caffe Italia), а основное меню — шеф-повар Данил Парфенов (2 TACO&CO).

В ресторане действует система буфета с открытой рабочей зоной и витринами, где выставлены антипасти, салаты и итальянские продукты — мясная гастрономия и сыры. Гостям заведения предлагают римскую пиццу овальной формы, паштеты, риеты, аранчини, картофельные дольки тартуфо и кальцоне фритта.

В карте напитков: вина, коктейли и фирменные настойки. Особенно команда гордится фирменным лимончелло, который представлен в двух видах: классическом и сливочном. Коктейли в бутылках to go идеально подойдут для пикника.

Фотографии предоставлены PR-службой “Amici дача”