Mr. Bo приглашает на завтрак

Кабачковые вафли, тайские блины, хот-дак, устрицы и шампанское… Дмитрий Богачев и Эльдар Мурадов запустили оригинальное меню завтраков.

Мода на завтраки в Северной столице не обошла стороной создателей ресторана Mr. Bo. Но не ищите здесь классический набор — каша-сырники-глазунья. В оригинальное меню вошли кабачковая вафля с лососем и взбитой сметаной, тайские блины с ветчиной и сыром, творожные вафли с клубникой и морошкой, омлет с осьминогом и томатами, сытные и сладкие круассаны.

Один из главных фаворитов нового меню — хот-дак. Остроумная интерпретация хот-дога представляет собой пышную булочку с начинкой из утиной грудки и кимчи.

Вместо стандартной овсяной каши в Mr. Bo предлагают булгур с шиитаке и угрём, семена чиа с грушей и юзу, рис с кокосом и манго, зеленую гречу с авокадо.

С самого открытия в устричном баре можно заказать устриц со страчателлой, трюфельным маслом и маринованными грибами шимеджи или устриц с маракуйей и табаско.

Всех пришедших на завтрак в Mr. Bo угощают бокалом шампанского (есть и безалкогольный вариант).

Фотографии предоставлены PR-службой ресторана Mr. Bo