Мотивы южных морей

Итальянский маэстро Фабрицио Фатуччи не устает радовать гостей расположенного на Крестовском острове ресторана Faces. Новая, летняя коллекция блюд средиземноморской кухни теперь — в широком доступе.

Главным хитом летнего меню обещает стать тарт тартен с бурратой и конфи из томатов. Также в числе ярких новинок — спагетти с вонголе и соусом из топленого масла и зеленью; палтус легкой обжарки с пюре из молодого картофеля и свежей спаржей; греческий салат в классической подаче с тапенадой из оливок; черничный пирог со свежей голубикой; миндальный кекс финансье с начинками из мисо, тхины и шоколада.

К слову, 10 июня, с 19:00 в Faces будут подавать special-меню от концепт-шефа ресторана Naia Ильи Бурнасова. Таким образом, в широкую средиземноморскую палитру заведения на один вечер добавятся и греческие мотивы...

Фотографии предоставлены пресс-службой ресторана