Любимые завтраки

23 апреля шеф-повар петербургского ресторана Saro Мария Дементьева предложит гостям Forno Bravo Centrale свои любимые завтраки (плавно перетекающие в обед).

По традиции, блюда будут основаны на локальных продуктах, но выполнены в итальянской стилистике. В меню: крокет из картофеля с красной икрой и фермерской сметаной; бриошь с домашним песто, страчателлой и мортаделлой с трюфелем; тост с копчёным лососем и авокадо; скрэмбл с прошутто и копчёной страчателлой; ризотто с тигровыми креветками и соусом биск; френч-тост с бананом и солёной карамелью. Сопроводить завтрак будет уместно новым коктейлем от шеф-бармена Forno Bravo Centrale Булата Арсланова.

Guest-бранч накрывают с 10:00 до 16:00.

Фотографии предоставлены пресс-службой мероприятия