Koza Group приглашает в сад Алисы

Панорамные окна, просторные залы, атриум с фонтаном и застеклённым потолком, итальянские и паназиатские блюда от известных шеф-поваров… На углу Невского проспекта и Казанской улицы ресторанная группа Koza Group открыла ресторан Alice Garden.

В новом петербургском заведении могут одновременно разместиться 170 гостей. Эклектичный интерьер оживляют оригинальные декоративные элементы: игривые многоцветные люстры-букеты и люстры-колокольчики, яркие орнаменты, навеянные произведениями Льюиса Кэрролла и Уильяма Морриса, синие, салатные и красные добротные стулья, мощная барная стойка с гранитной столешницей.

Кухней заведуют концепт-шеф Фабриццио Фатуччи и бренд-шеф Антон Коростелев. Основу меню составляют хиты итальянской и паназиатской кухни, а также свежие морепродукты (устрицы и морские ежи попадают на стол из собственной аквасистемы заведения). К разработке паназиатских блюд “приложила руку” команда ресторана Mr. Bo. Великолепные сыры заказывают в Италии. Соусы и дрессинги готовят на месте без использования концентратов и готовых основ.

Во внушительной винной карте, разработанной Русланом Наврузовым, полтора десятка побокальников и множество интересных европейских позиций. Команда барменов Koza Group придумала более 20 уникальных авторских коктейлей.

Фотографии предоставлены PR-службой ресторана Alice Garden