Итальянец в “Европе”

29 октября Гранд Отель Европа приглашает на мероприятие из серии юбилейных воскресных бранчей. Очередной гость — ресторатор Мирко Дзанини.

Именно хиты его петербургских ресторанов (Romeo’s, Arancino, Little Italy и Mircuccio Osteria) будут главными действующими лицами предстоящего бранча: перец рамиро с тунцом и каперсами, равиоли качо э пепе с черным трюфелем, сибас по-лигурийски, сицилийские мини-канноло и другие специалитеты. Помимо авторской станции ресторанов Дзанини, гостей бранча ждет традиционно роскошный буфет от шеф-повара отеля Дениса Соболева. В меню: устрицы, три варианта лосося шеф-посола, артишоки по-провансальски, каре ягненка и телятины, фуа-гра с чатни из персика, пармская ветчина, фаршированные кальмары и баклажаны, и многое другое.

Бранч будет проходить с 13:00 до 16:30.