Лисички в “Географии”

Шеф-повар “Географии” Тимур Карданов предлагает два авторских блюда из сезонных рыжих грибов.

Консерваторам он предлагает классические жареные лисички с молодым картофелем, кешью, зеленью и пряной сметаной. Подается с азиатскими огурцами.

Любителей суперфудов ждет пророщенная зеленая гречка с лисичками и сельдереем под сливками. Подается с нежным пюре из горошка и грибной тапенадой.