Любовь к Италии
2 декабря в ресторане Ginza состоится гастрольный ужин известного итальянского маэстро Джузеппе Дави (ресторан Butler, Москва) совместно с “хозяином площадки” Константином Колосовым.
Обоих шефов объединяет любовь к итальянской кухне. Что вполне логично выкристаллизовалось в меню предстоящего ужина. В этот вечер гостям подадут:
— тартар из косули с фуагра;
— гребешок с белым трюфелем;
— суп “минестра” с морепродуктами и паста миста;
— запечённый палтус с кремом из шафрана и соусом из мидий;
— филе-миньон с соусом “пепе верде”;
— crazy tart (тыква-пашот) в сопровождении коньяка.
Помимо всего прочего, обещают розыгрыш путевки на Мальдивы в пятизвездочный отель.
Сбор гостей: в 19:00.
Стоимость ужина: 5900 руб.
Фотографии предоставлены пресс-службой мероприятия